我是北方人，我家年夜饭有：
1.红烧鲤鱼，寓意是年年有余。
2.白菜卷肉寓意是百才进家。
3.家常凉菜，寓意是财源广进。炖排骨寓意是，节节高升。
4.可乐鸡翅寓意是，展翅高飞。
5.酱牛肉寓意是，牛气冲天。这就是我家乡的几道主要年夜饭上的菜。
春卷鸡丝——春回大地
糖醋排骨——节节高升
糯米虾丸——阖家团圆
粉蒸肉——蒸蒸日上
牛肉南瓜盅——红红火火
素鲜拼——聚财聚宝
金针菇黄瓜卷——如意金丝
泡椒大黄鱼——吉庆有余
秋葵厚蛋烧——堆金积玉
虫草花鸽子汤——飞黄腾达
年夜饭必备的十种菜:红烧鲤魚、黄焖鸡、红烧丸子、拔丝苹果、地三鲜、海米油菜、爆三样、葱爆羊肉、素炒粉皮、腊肉炒蒜苔等。
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